カナダの国家歴史名所に指定されているアルバータ州カルガリーのローヒードハウスは、アルバータ州博物館協会から“博物館”として認証されているヘリテージハウスで、今はレストランとして開放され、結婚式やクリスマスパーティーなどにも利用されている。
ローヒードハウスは、1891年に上院議員ジェームス・ローヒードとイザベラハーディスティ・ローヒード夫婦が建てた2500坪の邸宅で、もともとBeaulieu(フランス語で“美しい場所” という意味)と呼ばれカナダ全国に知られていた。2005年に美しく改築され、内外の観光客も多く訪れている。
ローヒードハウスのシェフのお勧めメニューは、ポーチドペアとマスタードパニニ付ハムとホワイトチェダー、カウボーイチキンクラブサンドイッチ、モルテンゴートチーズ付ラムバーガー、プライムリブバグエッテ、バイソンミートボールとトマトソース付ペネ、スイスチーズ付クリーム状オニオンパニなど。格式高く、プライベートな雰囲気に包まれて食べるグルメフードが、20ドル以内のリーズナブルな値段で楽しめる。 |