イニスキリンのアイスワイン

つるになったままで自然に凍ったブドウから作られるアイスワインは18世紀にドイツで発明されましたが、カナダの冬はアイスワインの製造に適しているため、 カナダは、アイスワインメーカーとして一躍世界に知られるようになりました。 カナダの新しいシンボルともなったこのアイスワインに対するカナダ人の誇りは高く、世界中からのビジターが競い合うようにしてアイスワインを買い求めています！！ 秋につるに網をかけ、鳥や冬の強風がつるからブドウを吹き落とすのを守り育む・・・。イニスキリンでは、ワイナリー内にある再建された古い納屋にそって走るつるになったヴィダルグレープをご覧いただけます。

イニスキリンは1984年以来アイスワインを製造してきました。また、アイスワインを使ったレシピなども考案し、アイスワインの楽しみ方もいろいろと開発してきました。ホームページをご参照ください（www.inniskillin.com）。

アイスワインは主に、ヴィダル、リーズリング、シャーボネーフランクなどのブドウから作られます。各種サイズ、オールドヴィンテージ、アイススカルプチャー、リデルグラスギフトパッケージ、イニスキリンならではの特徴あふれるギフトパッケージなどから、あなたのお好みにピッタリあった商品をお求めください！

アイスワインを年間を通じてお楽しみいただくために、イニスキリンではアイスワインバーで各種のサンプルを差し上げています。試飲いただけましたら、きっとそれぞれのブドウから生まれるアイスワインの味や発泡具合の違いなどを体験いただけます。また、リデルアイスワイングラスをお試しいただくことで、グラスの種類によってワインの味が変わることも体験いただけます。イニスキリンの創設者であるドナルド･ジラルドとカール・カイザーは、オーストラリアのグラスメーカー、ジョージ･リデルの下で働いた経験をもち、濃縮して強い味をもつアイスワインの香りと味に最も適したグラスを使用しています。リデルアイスワイングラスは、250年の歴史をもつクリスタル御用商人が作る、リデルのなかで最も質が高いリデルヴィナム･エクストリームシリーズのなかの一つです。

Inniskillin Wines
1499 Line 3
Niagara-on-the-Lake, Ontario, Canada L0S 1J0
Tel: (905) 468-2187 Fax: (905) 468-5355
北米内フリーダイヤル: 1-888-466-4754
Email: iniskil@inniskillin.com
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