Au Parmesan Restaurant

Au Parmesan Restaurant

餐厅位于Quebec老城区， 从1974年开始接待来自世界各地的客人， 餐厅所有人 Luigi 和 Cesare, 向客人呈献精美的法式和意式菜肴， 并伴随着民谣歌曲演出 餐厅的葡萄酒都是从法国和意大利精心挑选的， 能满足各种口味。

以红色，绿色， 和橙色为主的装饰伴随着意大利风格音乐和笑话段子，处处体现了餐厅的温馨气氛。 冬天， 餐厅的火炉传出烤栗子的气味。不止于此， 餐厅的特色在于4000种以上的收集自全世界的样式各异的瓶子收藏。 这些收藏是全世界最大的， 曾经上过cbc的电视节目。 国家地理杂志也曾经刊登过餐厅的照片。

餐厅所有人 Luigi 和 Cesare, 邀请您享受令人难忘的原味意大利美食， 主要特点是parma风味。 Luigi不仅仅是从 意大利带来美食， 他自己还创制了多种受欢迎的产品； 包括至受欢迎的熏三文鱼， parma火腿， 8种特色陈醋（12-25年） tortolini Parmesan cheese （parma特色）， 、pesto, gnocchi, manicotti。 还有采自Cesare的花园的各种蔬菜。 餐厅的另一所有人Cesare， 为您提供精心挑选超过300种产自意大利和法国的美酒，并妥善地保存在餐厅的酒窖中。 餐厅特别为超过20种的甜品定制了冷藏推车， 您能从而享受到多种美味甜品。

餐厅的员工为您提供友善而高效的服务， 务求令您满意。 值得一提的是餐厅的手风琴手Sergio和歌手Mario，每晚合作 为您呈献表演Dolce Vita， 表演直到深夜， 餐厅的总厨， Bernard， 来自法国 Charentes地区。 从1974年来到quebec就是餐厅前总厨Maurice Doyon 的得力助手。 在从故乡返回之后， 他便接手餐厅总厨位置。 欢迎来到我们这个Quebec老城区的温馨随和的餐厅。

厨师推荐特色菜式

Penne pasta (Bella Alice)	$ 19.50
Medallions of veal Margherrita	$ 29.95
Poached salmon with salsa ( tomatoes and basil )	$ 30.95
Modena sauce Tournedos ( Balsamic vinegar and green onions )	$ 31.95
Dessert cart, coffee or tea

受欢迎菜式

Steamed fish livornaise style bouillabaisse (两人份)	$ 42.95 (时价))
Escalope of veal parmesan	$ 26.50
Filet Mignon with Oregano Sauce or Mushrooms	$ 29.50
Rack of lamb roasted with rosemary	$ 32.95
Surd and Turf	$ 34.95
Manicotti (a Luigi Special)	$ 19.95
Duck breast with orange	$ 29.95
Sweetbreads with mushrooms , butter linguine	$ 29.95
Chef's Steak au poivre flambe	$ 33.50
Veal flavored with milk sauce	$ 37.50

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