バンクーバーならではの名物。そう聞いて、みなさんは何を連想されるだろうか？ 蒸気時計、トーテムポール、スタンレー公園、2010年冬季オリンピック？？ 最近、私はバンクーバーの名物、”London Fog”にハマっている！
もうご存知の方もいらっしゃるかもしれないが、London Fogはドリンクの名前で、バンクーバー発祥の飲み物と言われている(他にも説があるが・・・)。
「それはどの様なドリンクなのか？」と言われたら、濃い目に入れたアールグレイに、スチームミルクとバニラシロップを加えたもの。

今まで、ありそうでなかったドリンクで、自分は今までカプチーノ党だったのに最近はすっかりLondon Fogばかり飲んでしまっている。 今までトロントに住んでいた時はどこのカフェでも見なかったし、確かにバンクーバーに移ってきてからよく目にする名前だ。最初はいったい何？と敬遠気味だったが、Broadway通りでたまたま見つけたティーラウンジ　Steepsで、思いつきでLondon Fogを飲んで、開眼。こんなにおいしい紅茶があったなんて！

Steepsはバンクーバーに一軒のみ、開店して2年のいつも賑わっている人気のティーラウンジだ。内装はアジアとヨーロッパの融合、といった趣で、おしゃれ。さらに、各テーブルには花が一輪。居心地がとっても良い。窓も丸くて、なぜか懐かしい感じすらする。

こちらが、私の大好きなLondon Fog(＄3.80)とチョコレートガナッシュ(＄5.55)。

このケーキがまた絶品で、チョコクリームとスポンジが上品な甘さで、またスポンジがふわふわしていて最高。ラズベリーソースと絶妙に合う。
こちらのLondon Fogがこんなにおいしいのは、私が思うにアールグレイの質の高さだと思う。

当店では、本格的に紅茶、日本茶、中国茶(ウーロン茶、白茶)、ルイボスティー、ハーブティなどを取り扱っていて、店内でもテイクアウトでも楽しめる。そして、茶葉の販売もしている。何より、世界各国の約二百種類ものお茶缶が並び、それを自由に嗅いで香りを確かめられるのだ。ぜひ、自分のお気に入りの一缶を見つけてみては？意外な新発見があるかもしれない。中には、冒険心をくすぐるお茶もあり、例えば緑茶にイチゴフレーバーが付いていたり。または、ハーブティの中にはティラミスと名の付いたお茶もあり、まるでケーキショップにいるみたい。緑茶に関しては、日本では本来こう飲んであぁ飲んで・・という固定概念を覆す楽しみもある。なんせ、ここはカナダなのだから！味覚の冒険も必要必要！海外にいると、小さな事から大きな事まで日々発見があって、本当に面白い。
London Fog、直訳すれば『ロンドンの霧』なのだが、バンクーバー発祥が確かなのであれば何故、考案者は『Vancouver Fog』と名づけなかったのか？と、真相は全く”霧の中”である。